Microgreen - Persilja (konventionell)

Persiljemikrogrönsaker är rika på flavonoider, såsom apigenin och luteolin, och ger höga nivåer av antioxidanter, vilket bidrar till antiinflammatoriska och immunförsvarsstödjande egenskaper.

Näringsinnehållet i 100 g persiljemikrogrönsaker:

Fördelning av näringsämnen (100 g)

• Kalorier: 36 kcal
• Protein: 3 g
• Fett: 0,8 g
• Kolhydrater: 6.3 g
  • Kostfiber: 3,3 g
  • Sockerarter: 0,9 g

Vitaminer

• C-vitamin: 133 mg (över 100 % av rekommenderat dagligt intag)
• Vitamin A: 8424 IE (421% av RDI, främst som betakaroten)
• Vitamin K: 1640 µg (1367% av RDI)
• Folat (B9): 152 µg (38% av RDI)

Mineraler

• Kalcium: 138 mg
• Järn: 6,2 mg (34% av RDI)
• Magnesium: 50 mg
• Fosfor: 58 mg
• Kalium: 554 mg
• Zink: 1,1 mg

Beräknad tid till skörd: 15-16 dagar

Groningstid: 7-9 dagar

Latinskt namn: Petroselinum crispum

Frön per 54 cm kanal: 10 g

Frön per 115 cm kanal: 20-25 g

N0130931CIN0GM