Microgreen - Alfalfa (ORGANISK)

Alfalfa microgreens, är näringstäta och erbjuder en koncentrerad källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Det ungefärliga näringsinnehållet för 100 g alfalfa microgreens är följande:

Fördelning av näringsämnen (100 g)

• Kalorier: 23 kcal
• Protein: 4 g
• Fett: 0,7 g
• Kolhydrater: 2.1 g
  • Kostfiber: 1,9 g
  • Sockerarter: 0,2 g

Vitaminer

• C-vitamin: 8,2 mg (ca 14% av rekommenderat dagligt intag)
• Vitamin A: 180 µg (ca 20% av RDI)
• Vitamin K: 33 µg (27% av RDI)
• Folat (B9): 36 µg (9% av RDI)

Mineraler

• Kalcium: 32 mg
• Järn: 1,1 mg (6 % av RDI)
• Magnesium: 27 mg
• Fosfor: 70 mg
• Kalium: 79 mg
• Zink: 0,5 mg

Antioxidanter och fytokemikalier

Alfalfa-mikrogrönsaker är rika på flavonoider, saponiner och fytoöstrogener, vilket bidrar till deras antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

Beräknad tid till skörd: 7-8 dagar

Grobarhetstid: 3 dagar

Latinskt namn: Medicago sativa

Frön per 54 cm kanal: 15 - 20 g

Frön per 115 cm kanal: 30-40 g

N0133936CIN0GS